Etil butirat adalah salah satu senyawa organik yang memiliki aroma khas. Aroma yang dikeluarkan oleh etil butirat adalah aroma buah nanas. Hidrolisis etil butirat dengan katalis asam akan menghasilkan senyawa

Etil butirat adalah salah satu senyawa organik yang memiliki aroma khas. Aroma yang dikeluarkan oleh etil butirat adalah aroma buah nanas. Hidrolisis etil butirat dengan katalis asam akan menghasilkan senyawa …

A. Asam etanoat dan butanol

B. Asam propanoat dan etanol

C. Asam butanoat dan propanol

D. Etanol dan asam etanoat

E. Asam butanoat dan etanol

Pembahasan

Etil butirat merupakan suatu ester yang apabila dihidrolisis akan menghasilkan senyawa alkohol dan senyawa asam karboksilat. Stuktrur etil butirat:

Hidrolisis

Jika etil butirat dihidrolisis, alkohol yang didapat adalah etanol dan asam karboksilatnya adalah asam butanoat.

Jawaban

Maka, pilihan jawaban yang tepat adalah E.

See also Teks cerita fantasi bersifat fiktif, artinya